【今日書摘】《葡萄酒文化密碼》，楊子葆：
「拉丁人談葡萄酒主題，就像盎格魯‧薩克遜人談天氣一樣自然，一樣可以用在絕大部分的社交場合，也一樣的捉摸不定，因為這兩種文化都分別將這兩項尋常話題，提昇到一種「非常境界」。...
像我這種外國人，以及出身貧窮，無緣接觸高級葡萄酒的法國人所組成的局外人小圈圈，不得不承認葡萄酒話題是一種「社會密碼」：想要登堂入室，必須熟悉密碼，要是按不出完整正確的密碼來，就只好碰釘子吃閉門羹，隔著透明玻璃門，眼睜睜的看著「貴人多助」的機會在面前流失。」
原來，葡萄酒在歐洲社交圈中，竟扮演著如此關鍵的地位！
最好的葡萄酒，不一定是最貴的；要享受葡萄酒的美好，也不一定要跟隨名牌。本書視葡萄酒的品嚐為一種「文化力」—對葡萄酒瞭若指掌的人，並不是博學，而是有能力與法國人站在相同的頻率上，理解他們的隱喻和心思，還有凡事要求精巧細緻、得宜的態度。在必要時，透過駕馭葡萄酒這個文化語言，進行社交、拓展人際，甚至達成理想目的。
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